食べ歩き日記 - 21～30件目

全117件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

１件目

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 7月31日(月)15時21分7秒

１件目はちょっとしたハプニングがあり時間が空いたのでその隙に行ってきました。西区にある有名店の２号店です。イニシャルそのままの名前なのでエ○と以下書きます。今回は子供も一緒で家族で食してきました。エ○はアッサリ系スープと事前情報で把握していたのですが、我が家の子供達は初スープカレーだったので食べてくれるか不安でした。お店は僕が昔住んでいた家の近くで、テナントビルの１階奥にあり、解りづらい。店内は大きくはありませんが、明るく清潔感のあるインテリアでカップルにもお薦め。さて早速オーダーですが僕はイカスミスープに水ギョウザをトッピング辛さは中辛よりチョット辛口を頼みました。奥さんはチキンですが時間も時間なので（４時）あまりお腹がすいていないのでSセット（ハーフサイズのスープカレーにドリンクつき）でオーダー。ドリンクはプレーンラッシー。子供達は当然お子さまカレー。メニューを見て一つ感心したことが・・・それはメニューの横にスープに入っている具材を絵で書いていて、初めての人でもとてもわかり易くなっていました。普通はチキン・じゃがいも・人参・・・・と文字なのですが絵を描いておくことでスープカレーのイメージが想像しやすいと感じました。まず出来上がった順番で奥さんのチキンSセットから味見しました。辛さに弱いので一番辛くないものです。早速奥さんより先に味見・・・ん？味が・・・もう一口・・・これはカレー？なのか？・・・。アッサリ和風テイストだとは聞いていたが、コンソメスープとかポトフに近く、スープカレーという表現が適切なのか考えてしまう。とりあえずチキンがタンドリーなので、かろうじてカレーの部分はあるのだが、スパイスなどはパッと見、全然解りません。今までのお店の中でアッサリという点では、あの中央区M以上だろう。しかし、あのMでさえカレーの部分はスープにあったのに、エ○には見当たらない。お店のコンセプトとして和風（昆布だし）を表にしてアピールしたいのは分かるが、もっとカレーの部分を主張してもいいのではないでしょうか。次にお子さまカレーはスープはチキン等に使われているのと同じだと思う。ただ具が子供が食べやすいように一口サイズに切ってあって、子供達には好評だった。最後に僕のイカスミ。チキンの試食で大方の味の想像が出来てしまって、あまり期待はしていなかったのですが、とりあえず一口・・・ん～チキンにイカスミ混ぜただけだね。残念。しょうがないので具に期待。いかがプラスされたのでボリューム感はUP.しかし見て解るようにカボチャなどはこげちゃってるし、ピーマンもフニャフニャでした。水ギョウザもスープがあっさりなので、普通に中華屋で食べる水ギョウザと、大して変わらない。メインのチキンはタンドリー仕立てのレッグが１本。スープに入れるよりそのまま食べた方が美味しいかも。そんなわけで、具は何とか完食。でもスープは半分以上残してしまいました。スープを残した理由に、今まで書いたほかにもう一つ理由があります。それは、やたらと胡椒がきつい。席から厨房のカウンターから出来上がりを持ってくる所が見えたのですが、出来上がったスープに店員の人がS&Bらしき胡椒を振りかけていたので、不安だったのですが的中してしまいました。ラーメンじゃないんだからやめてくれ～！良かったことといえば、店員の女性の方が、子連れだったのでいろいろ気を使ってくれたことでしょうか。あとラッシーはハチミツ仕立てでなかなか美味しかったです。最後にうちの奥さんも言っていましたが、「あれはカレーといえるの？あんな感じが札幌の流行なの？」と言うのが結論です。子供には美味しかったみたいですが。

(無題)

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 7月31日(月)09時06分7秒

有名店が必ずしも美味しいお店とは言えないと僕も思います。ただ、僕や司さんのように甘いタイプが好きではない人には、今の札幌有名店の味はがっかりすることが多いでしょうね。仏太さんがHPで先日のHWに掲載されたことに、自分の主張を述べていましたが、やはりカレーの好き嫌いにはかなり好みの差があると思います。特にスープ系については歴史が浅く統一された作り方もなく、味も様々ですね。僕も今回札幌で食べてきましたが、情報誌などのデーターは当てになりませんね。これらの雑誌やメディアでは紹介するお店を悪く言うことは絶対ないので、その記事を真に受けていざ行ってみると「ガ、ガーン！」という最悪の結果も待ち受けています。

この頃感じるんですが

投稿者：司投稿日：2006年 7月27日(木)19時04分20秒

札幌で食べ歩きをしてると、有名店＝美味しい店と思い期待して入ると、期待はずれが多いと思うんですけど、どうでしょうか？地方の方が美味しいと思われる、お店が多いと思います。

かたつむりさん

投稿者：オーナー投稿日：2006年 7月24日(月)21時04分52秒

地元の方ではないのですね。　　ありとうございます。またいらしてください。

さっき

投稿者：かたつむり投稿日：2006年 7月23日(日)21時14分8秒

さっきご馳走になりました、通りすがりのサラリーマンです。本当に偶然ふらりと入ったカレー屋さんがこれほどまでにおいしかったのは初めてです。歩いてすぐのところにあるビジホに泊まっておりまして、帰ってすぐにフロントの人に聞いたら「知る人ぞ知る名店」と教えてくれました。毎年夏になるとこの辺りに来るので、来年もまたよろしくお願いいたします。いやあ、今日の夢に出てくるかもしれません、あのカレー・・・

理解しました～

投稿者：MASA 投稿日：2006年 7月19日(水)12時57分12秒

データベースの拡張として掲載のないＷＡＭＵＷさんの情報がほしいという事とですね。という事であればココのお店のファンの方々も協力するのではないでしょうか。大将さんが食べていなくても投稿された口コミの情報の蓄積として生の意見がデータベースになって全国にＰＲするという、ＨＰの主旨は理解したのですがＷＡＭＵＷ以外に他においしいスープカレーがあるので食べてくださいっていうＰＲ？。とも取れるので好き勝手に結構自由に語ってる掲示板とはいえ、スープカレー店であるＷＡＭＵＷさんに失礼かなと思ったんですよね...。でも同じスープカレーを食べ歩き、美味しさを伝えたいという同志には間違いなさそうなのでお互い楽しみましょう。かなりのデータがあるのでなかなか全部見れないですが、活用させていただきますね。 ☆☆機会があったら是非ＷＡＭＵＷのスープカレーを食べてくださいっ☆☆

すいません・・・

投稿者：大将投稿日：2006年 7月19日(水)00時58分12秒

ＭＡＳＡさん返信ありがとうございます。まだこちらのお店には食べに行っていないので書き込みしていません。ご心配をお掛けしてすいませんでした。ＷＡＭＵＷについても同様ですが、自分が食べに行ったお店かスープカレーファンの方からご紹介されたお店を中心にサイトに掲載させて頂いております。スープカレーファンのみなさまの生の声を大切にしながら順次データベースを拡張して参りますのでこれからも末永くよろしくお願い致します。

http://soupcurry.trendassist.com

あっ！本当だ！

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 7月18日(火)23時14分1秒

WAMUWのことも、記載して欲しいですね。

おいしいスープカレー？

投稿者：MASA 投稿日：2006年 7月18日(火)12時42分57秒

っていうか書き込みしてるココの店が記載されてないじゃん。

新作９００番

投稿者：オーナー投稿日：2006年 7月11日(火)13時45分10秒

ＷＡＭＵＷを支えて下さっているお客さまは、週何度も、通って来てくださる方が、沢山います。　一つ一つのスープは、それぞれ作り方も味も、全くちがいます。　　　具が、多けりゃいいってもんでもありません。ですが余裕を、もって儲けて生き残って行けるなんて、ちゃんちゃら思っていません。　　最大限満足を与えないと。　　　ＷＡＭＵＷのスープカレーの中で一番手間とお金が、かかっているのは、スープです。　　ＷＡＭＵＷのスープは、さらさらに、なるほど難解な作りです。　　味の濃い物は、出汁も香りも、生きてきません、それに合わせてソパイス使いも考えないと、隠し味も、生きてきません。　　　強すぎても、だめです。甘みとかも、自然な物にしないと、舌が、麻痺して出汁を感じられません、自分が、お客の、立場だったら、と思って、いろいろ作ります。今回の９００番は、こってりした、スープなのですが、アジアンハーブとイタリアンハーブにより、あっさりした、印象になっています。味付けも、岩塩のみとシンプルになっています。　　　若干の酸味もあります。　　　　　明日から提供します。

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