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司さんへ

 投稿者：納豆万歳  投稿日：2006年 6月 7日(水)22時52分19秒
  稲積公園近くのPは一度行ったことがあります。なかなか良かったですよ。ちょっとWAMUWとは系統が違うスープですけどね。  

新OPENのお店へ

 投稿者：納豆万歳  投稿日：2006年 6月 7日(水)22時50分34秒
  行ってみました。４月OPENしたばかりの「ラ○琴○」（以下L)です。今回は一箇所しかいけなかったので、かなりどこに行こうか悩みましたが、とにかく実家から近くてある程度名前の知れた、しかも新規OPEN間もないということでLにしました。以前僕はLすぐ近くに住んでいましたが、その頃とはかなり街の様子も変わっていてビックリしました。
まず、Lは立地条件が抜群にいいです。JR駅直結で雨の日も安心。６〜７階建ての１階にテナントとして入っているが、屋上に立体駐車場完備。同じフロアーには「TUTAYA」、「スターバックス」、ラーメン店などの飲食店があり、なんと足湯温泉（無料）まで完備しているのだ。恵まれてるな〜。でもそれだけ家賃とかもすごいんだろうな〜。
早速、１１時半一番に入店。お店の中は明るく天井が高いのですごく開放感があってGOOD!
店内もアジアンリゾートを意識したつくりで南国のホテルにいるみたい。店員さんの接客もわかりやすく親切でした。問題のスープカレーは何を食べようか、かなり悩むのがいつもの僕ですが、今回は早かった！即決です。「エゾシカTO野菜」です。前々からエゾシカの肉に興味はあったのですが、食べる機会を逸してきたので、ここは食べなければと。
このエゾシカにパルメジャーノをトッピング（お店のメニューに相性抜群と書いてあった）し、お店の名前のついたフランク（３００円、かなりでかい）も頼んじゃいました。そしてなんとランチタイムはソフトドリンク無料だというのでラッシー（３７０円）も頂きました。そのラッシーを飲みながら１０分程で出てきました。角煮のようなエゾシカ肉がゴロゴロ入っていて、揚げじゃがいも（レッドムーン）、人参、ナス、ブロッコリー、いんげん・・・けっこうボリュームもありました。ビジュアルも合格。早速実食してみる。スープはコッテリ系。でもあまりくどくはない。WAMUWで言えば１００の酸味を抑えたかんじかな。まろやかなスープです。スパイスもある程度感じられました（僕の好みとしてはもう少しスパイスが前面に出てきた方が良いのですが）。それでは「エゾシカちゃん」に取り掛かります。肉質はかなり固そう。煮込みが重要なポイントになると思いますが、臭みもかなり強いです。この臭みが野趣溢れる味なのかもしれませんが、初めての僕にはチョット気になりました。チンザノやワインを使ってみたらいいかも？なんて想像しながら食べました。エゾシカ肉自体が日本ではあまり食べられていないので、画期的なメニューではあるけど、まだまだ改良の余地がありそうです。そういう意味ではこれからも期待したいです。野菜はどれも美味しかったです。かなり食材にはこだわっているみたいでした。フランクもボリューム満点でいい肉使って作っているみたいです。ちゃんと肉の味がしましたから。一つ残念だったのがチーズ（パルメジャーノ）トッピング。肉に相性がいいと書いてあったので、僕の中では当然、肉の上にチーズというのを想像したいたのですが、肝心のチーズはナスの上にトッピングされてました。ナスとあわせても美味しかったですが、やっぱり肉の上にのせて欲しかった。全体的に全部食べきれる美味しさはあったと思います。細かな好みの違いはあっても、味、雰囲気などお客さんをひきつける魅力は充分にあると思う。僕も札幌でそう何件も食べ歩いているわけではないが、今まで食べてきた中では上位（僕的ランク）にランクインです。次回行けたら、チキンもこだわってるみたいなので食べてみたいです。

最後にこのお店はテイクアウトもOKでした。スープカレーを食べて足湯に使ってくるというのも贅沢な感じですね。 		 

行って食べて下さい。

 投稿者：司  投稿日：2006年 6月 7日(水)19時31分7秒
  納豆さんには、物足りないかもしれませんね。納豆さんは手稲の稲積公園に実家が在るということですが、近くにピッ○○ヌが在ったと思うんですが、どうでしょうか？  

すごくよく解りました。

 投稿者：納豆万歳  投稿日：2006年 6月 6日(火)22時38分24秒
  こんなに詳しく情報ありがとうございます。早速行ってみたいのですが、たった今札幌から帰ってきたばかりなので、次回行ったときに食べてみたいと思います。  

納豆万歳さん

 投稿者：司  投稿日：2006年 6月 6日(火)19時10分41秒
  宮の沢のVの住所は西区宮の沢１条１丁目サンステージ宮の沢１F　地下鉄だと宮の沢駅５番出口出て左方向１００ｍです。手稲から車の場合は旧５号線を札幌方向、札幌新道を過ぎ３００ｍ位の北海道銀行を左折(地下鉄宮の沢駅方向)バスターミナル過ぎの交差点を左折(この角に宮の沢駅の５番出口があります。)１００ｍ先、駐車場有、確認しなかったが２台位駐車ができると思います。これで解りますか。これとは別なんですが北海道銀行を左折しないで、もう少し先にスープカリー＆アジア雑貨のLと言う店が在ると思います。住所は西区西町南１８丁目です。この店は自分の足で確認していません。  

司さん

 投稿者：納豆万歳  投稿日：2006年 6月 6日(火)10時25分57秒
  宮の沢のＶとは、どの辺りにあるのでしょう。僕の実家は手稲（稲積公園）なので近くなら一度行ってみたいなと思います。  

食べて来ました。

 投稿者：司  投稿日：2006年 6月 5日(月)19時48分26秒
  宮の沢のVです。スープの種類は、いつものスープ、うまトマ、こくナッツの３種類で、いつものスープ（スパイスの風味が際立つ和風あさっり系）辛さ５番を食べました。スープの香りは魚介系の香りがして、スープカレーじゃぁ無いみたいです。一口食べて辛さが来ますが、後からダシの旨みがしっかり感じられます。美味しいかったです。２００番系かな。ただ、あさっりすぎてスパイスの余韻が残らないのが残念かな？まだまだ辛くても美味しいと思います。駅から地下鉄で４０分くらいかかりますが、通し営業しているので、また食べに行きます。  

Qちゃん

 投稿者：司  投稿日：2006年 5月27日(土)11時46分43秒
  中央区Ｍ、北区Ｋの食べた感じを教えて下さい。また、札幌でＱちゃんが美味しいと思う、お店を教えて下さい。食べ歩きに行きます。  

(無題)

 投稿者：Ｑちゃん  投稿日：2006年 5月26日(金)09時56分35秒
  食べ歩くのは、いいことですね。　　いろいろ食べ歩いているうち、まただぶって、行った時とかに、自分も、味覚とかが、発達していたり、変化していったりしているのに、きずいたりしますよ。  

すいませんが！

 投稿者：司  投稿日：2006年 5月25日(木)15時24分29秒
  人気が、有ろうが無かろうが自分には関係ありません。結局のところ、自分が美味いか、美味く無いかしかありません。食べてみて感じた事を書いてみただけです。まだ、札幌では200軒以上食べていないので、これからも食べ歩きたいと思います。  
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