食べ歩き日記 - 81～90件目

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食べ歩きではありませんが

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 3月12日(日)17時39分28秒

今回は僕が初めてスープカレーを食べた時の事を書こうと思います。おそらく、僕が初めて口にしたとき札幌あたりでもアジャンタ位しかなかったと思います（実際にはあったのでしょうが、僕はアジャンタしか知らなかった）じゃ～アジャンタが初スープカレーなの？いえいえ、それじゃ～あまりにも普通過ぎて、面白くもなんともないでしょ。時をさかのぼる事１５～１６年前、場所は胆振支庁管内伊達市という人口3万人弱（たぶん）の小さな町のお店でした。しかも、そこはカレー屋でもなく、喫茶店のような建物でメニューは何でもあり、ラーメン、そば、うどんから定食、丼物まで、デザートまで充実していたように思う。そんな感じなので当然カレーライスもあったわけですが、メニューの最後の方にスープカレー500円と写真付きで乗っていました。初めは「ナンじゃこりゃ？」と敬遠気味でしたが、好奇心旺盛な僕は3回目に言ったときにオーダーしてみました。それまで、お店で食べている人を見たことはありません。出てきたのは、黒っぽいスープと白いライス。具は全くなし。さすがの僕も？？？目を疑ってしまいましたが、出されたものは全部食べるのが僕の主義なので、食べて見ました。スプーンで一口二口・・・おっ！もしかして美味いんじゃない？さらにスープを・・・やっぱり美味しい。私の記憶が確かならば（んっ？どこかで聞いたフレーズ）チキンのスープがベースでかなり野菜の旨味もスープに溶けていたような気がする。月に２～３度これを食べたくて仕事で行ったときには必ず寄っていた。しかし、当時の職場の人や彼女（今の奥さん）に言っても「え～だまされてるんじゃない」と誰も取り合ってはくれず、僕だけの秘密の食べ物になっていました。それから、当時の職場をやめて、札幌に戻ってからは、しばらくスープカレーとは疎遠な生活になりそのお店ののことも忘れかけていました。実際名前も覚えていないのですが、あのお店はどうなったんだろう？と、いつか近くに言ったらもう一度あのスープカレーを食べて見たいと思う。たぶん今食べても美味しいとは思えないかもしれないが、当時としては画期的な食べ物だと思っていたのだから。それから、札幌のお店を何件か食べましたが特に何も感じず、帯広に転勤になりＷＡＭＵＷと出会って、こんなにスープカレーにはまってしまいました。ＷＡＭＵＷに来ている皆さんは初スープカレーはどこで食べたのでしょう。もし、ＷＡＭＵＷが初だという人はうらやましい位ラッキーですよね。初めからこんなに美味しいスープカレーを食べられたのだから。

1000番バージョン３

投稿者：オーナー投稿日：2006年 3月11日(土)12時22分1秒

１０００番のスープが、変更になるわけですが、従来の１０００番が、Ａ，Ｂ，Ｃと言う完成されたスープのブレンドスープ。（トリプルスープ）　　　なのに対して、１０００番バージョン３は、完成されたスープで、さらにスープを作る方式。そしてそのスープどうしを、合わせる、今までとは違う方式で、作ります。今回のバージョン３で１０００番の進化も一段落でしょうか。今回の１０００番バージョン３は、もうどこにも負けません。

稲田のG

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 2月27日(月)22時28分56秒

２回目のトライです。以前行ったときに比べいろいろ変わっていました。まず、店内は併設されていた日焼けサロンと壁で分けられていました。店員さんが前はモロ！日サロの店員で～す。っていうか感じの顔グロのおね～チャンでしたが、今回はノーマルでした。（少し安心しました）メニューも大幅に増。っといってもスープカレーはチキン・ポーク・ベジタブル・シーフードの４種、スープも１種類。じゃ～何が増えたの？パスタやドリアなど、かなり女性客＆カップルを狙ったメニューになっていました。ランチタイムもやってた。肝心の味は、前のミネストローネからカレー風味トマトスープへ。ん～？何が変わったかって？僕もよくわかりませんが、若干の進歩は感じられました。具はシーフードいポークをトッピング。エビ（普通でした）ホタテ（小さい）、アサリ（少ない）ムール貝（ミニ）白身魚の素揚げ（揚げすぎ）が入っていました。ポークは和風に味付けされ、トマト風のスープとは相性・・・？？？な感じ。１０ｃｍくらいあるけど、少し固め。よって歯の間に挟まって爪楊枝のお世話になる。野菜は普通、量はまぁまぁ。僕の中では３５点から４０点へ。このお店は、札幌の有名店Sのプロデュースで有名だが、メニューには「札幌宮の森（通称山の手）のSプロデュース」と説明してあった。宮の森は山の手じゃないぞ。山の手といった方がおしゃれな感じがするのか？たしかに東京方面ではそうかもしれないが、札幌市民にしてみれば宮の森の方がよっぽど高級で東京の田園調布か、関西の芦屋っていう感じでしょ。

(無題)

投稿者：オーナー投稿日：2006年 2月22日(水)11時51分11秒

今から１５０の予約とは、まいりました。

いえいえ

投稿者：とみぞう@釧路投稿日：2006年 2月21日(火)21時57分11秒

＞納豆さん言われてみれば釧路の全日空ホテルやプリンスホテルでは、地域の食材を使ったコース料理を月替わりでやってますから、２ヶ月に一回くらいはそういうところ行ってますね。あと、転勤族がよく集まる小さなフランス料理店とか。高い金を払わずとも、意外と食べれるところってあるものです。ひとり１万円くらいパーッと払えるような高給取りじゃないですし（笑）アジャンタで覚醒し、マジスパで「スパイス中毒症」になった私ですが、一時期マジスパに約２年間、毎週土曜日通い続けたことがありますけど、それでも５０食がいいところ。５００食ってすごい数ですね～

http://www15.plala.or.jp/tomizougolf5/

仏太超え

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 2月21日(火)21時24分52秒

仏太さんのＨＰの書き込みで今年の仏太さんの目標は年間５００食修行すること、とありました。しかも１修行場（１店舗）で１００食をともありました。さすがに５００食は僕には無理ですが、１修行場に関しては、今のＷＡＭＵＷに通っているペースから行くと１５０～２００食くらいはいけるのではと考えています。ちなみに札幌の食べ歩きも１０店以上は行きたいです。まぁ札幌１０店行くよりＷＡＭＵＷで１５０食食べる方が僕にとっては、より現実的かもしれません。オーナー１５０食今から予約です。

とみぞうさん

投稿者：納豆万歳投稿日：2006年 2月20日(月)21時52分35秒

フランス料理、豪華ですね。よく行くんですか？僕は１０年くらい前に新婚旅行先で食べて以来お目にかかっていません。たまに他の料理を食べるのも必要ですよね。

フランス料理店

投稿者：とみぞう@釧路投稿日：2006年 2月19日(日)20時58分4秒

こんばんは。とみぞう＠釧路担当広報です。早速ですが、釧路市内にあるフランス料理店の報告です。店の名前は「ガストーラ」http://www.gustora.com/index.html 私のHPにも掲載しましたが、とにかく画像がピンボケです。ごめんなさい！（私の失敗です） ※以下、使った食材の一部（要は画像の解読で、順不同です）釧路産ズワイガニ、茶路めん羊牧場の羊肉（白糠町）、厚岸産牡蠣「カキえもん」、釧路産マス・メバル・オヒョウ・八角、仙鳳趾産（せんぽうし）ホタテ（釧路町）、エゾシカ肉、釧路産イチゴ「釧姫」、、、などなど。